衡阳有什么小吃推荐？

　　衡阳有什么小吃推荐？

　　一个城市真正好吃的东西，都是藏在旮旯弯里的，衡阳也不例外。

　　尤其到了过年的时候，回乡的本地人会把这些小吃店挤得水泄不通。

　　李字号臭豆腐

　　衡阳市最有名的臭豆腐，真的没有之一。

　　不管是本地人还是外地人，提到衡阳臭豆腐第一个想到的就是李字号。过年的时候李字号排队的队伍更是长的让人头痛……

　　李字号臭豆腐搬家过两三次，最早的时候在进步巷，人多的时候能从街头排到巷尾，连旁边摆摊的冰饮店生意都跟着变好。

　　李字号作为几十年的老店，出品非常的稳定，端出来的每份臭豆腐都是一个味，

　　一口咬下去先是脆，再是嫩，接着辣味冲着脑门顶而上，吃的人大汗淋漓!

　　除了臭豆腐，刮凉粉和槟榔芋也是必点。

　　凉粉晶莹剔透，软糯中又有韧劲，吃起来像果冻。槟榔芋炸之前会裹一圈面糠，炸完以后外酥里糯，很是香辣烫口。

　　地址：石鼓区进步巷2号

　　营业时间：看出摊时间

　　爱民巷是个好地方，在果甲巷子里你从头吃到尾，等于吃了小半个衡阳。

　　楚味轩甩饼

　　楚味轩甩饼，就是爱民巷第一个需要打卡的地方。

　　每天下午一点之后开店，不出半小时就要开始排队等号。

　　这家的甩饼做的极薄、脆、香，从揉面开始就看得出他们手的劲道特别大，面团揉的到位，甩饼时动作也如行云流水般利落，将圆形的面饼摊的特别均匀——这也是做好甩饼的关键。

　　甩饼的料也撒的很满，用料不含糊，烤出来的甩饼火候正好，饼焦香薄脆，每口都能吃到料，让人非常的满足!

　　地址：雁峰区爱民巷内

　　营业时间：1：30~9:00

　　天赐馄饨

　　天赐馄饨挨着楚味轩甩饼，也是爱民巷的一家老牌网红小吃店。

　　这家有汤馄饨、拌馄饨和水饺，都只有一种猪肉馅。每天路过，都能看到店里的阿姨在手脚不停的包馄饨，只见她们手指一翻一捻，一个褶子漂亮的馄饨就包好了。

　　拌馄饨用的自制麻酱，芝麻香浓郁甘甜，一吃就难忘。

　　店里还卖生馄饨和饺子，每逢过年过节，家里懒得包饺子的都会上天赐馄饨这里买个几斤，是长辈都喜欢的好手艺。

　　地址：爱民巷内

　　营业时间：9：00~19:00

　　王大姐口味虾

　　市府路上的王大姐口味虾开了十多年，上过报纸、上过新闻，也上过每个思乡人的心。

　　这家的口味虾就像自家妈妈做的，每个虾都清理的干净，油盐酱醋都是自家会用的牌子货，做出来的虾尾干净卫生、香辣可口。

　　有多少人最爱在王大姐家打包一份嗦螺跟朋友去拼酒，一瓶冰啤一份王大姐的嗦螺虾尾，最爽不过了。

　　嗦螺一定要唆着吃，用舌头或者筷子把螺肉先压到底，再猛的一唆!

　　让那紧实的螺肉跟汤汁都卷入口中，那滋味谁吃谁知道。王大姐的嗦螺、虾尾、牙签牛肉都是人气一绝，有着别家没有的味道，都是卖完即止，去晚了就没有了。

　　地址：和平南路与市府路交叉口

　　营业时间：10:00~卖完即止

　　眼镜卤味

　　衡阳人爱吃卤味，也很会做卤味。只要一味料放的比例不同，做出来的卤味就是不同的味道。

　　在市府路跟和平南路交汇的地方有好几家卤味摊，其中眼镜卤味是小编朋友最钟爱的一家。

　　藠头香干小鱼仔都是眼镜卤味的热销，卤包是老板反复尝试研制出来的，

　　味道香辣浓郁、豆豉香而不抢味，每吃一口都是回味悠长。

　　经常见到搬家的邻居还过来打包这家的卤味，全凭口味开了十几年。

　　地址：市府路跟和平南路交汇的路口

　　营业时间：11:00~卖完即止

　　阿娇夜市

　　我觉得衡阳人第一爱吃麻拐(青蛙)，第二爱吃嗦螺。夏天一到，衡阳恰过的麻拐跟嗦螺就能堆成山。

　　而关于喜欢哪家嗦螺，小编的衡阳朋友口径意外的统一——苗圃大树旁边的那家!

　　阿娇夜市的昵称“苗圃大树旁边”比本名还出名，但最出名的还是嗦螺。

　　这家嗦螺做法很特别，有点像炒家常菜。嗦螺先泡一天去泥沙，再剪屁股过大油。一口铁锅里嗦螺堆成山，师傅需要费很大的力气，不停的翻炒嗦螺让它受热均匀。

　　等客人点单后，师傅再换小锅用葱姜蒜炝锅，加入炒至半熟的嗦螺单独一份再炒，让每一颗嗦螺都能够入味。

　　在阿娇吃得嗦螺基本没吃出过泥沙，每颗嗦螺都够大够辣够入味!

　　地址：珠晖区苗圃大树旁

　　营业时间：18:00~02:00

　　这些小巷里的店不过巴掌大，却都是在衡阳开了好几十年。

　　有时候从外地回来，很多人都不想立马回家吃饭，而是先到这些巷子里吃一碗熟悉的小吃。

　　经常能在这些店里与邻居或老同学相遇，就像是在自己屋里吃饭一样亲切。

　　不管我们在外漂泊千里，一碗巷子小食，就能唤起我们所有的青春记忆。